← Vijesti

Šetnja na Jakobovoj gori (Jakabhegy) sa Biobiom

Serija radionica „Eko-gastro” 19. svibnja stigla je do završnog programa.

Uz domaćicu Ibolyu Németh Biobia tijekom šetnje na Jakobovoj gori upoznavali smo se sa jestivim divljim biljkama zapadnog Mečeka (i sa onima koji nisu uopće jestive…). Dobili smo savjete kako na koji način, u koje doba njihovog sazrijevanja koristiti određene dijelove ovih biljaka. Kušali smo razne dijelove, cvijetove, strukove i plodove. Tijekom improviziranog piknika kušali smo sendviče s raznim „divljim“ namazima, osvojili smo prelijepi vidikovac „Babás szerkövek”. Čak su neki od sudionika odigrali legendu mještana o Jakobovoj gori. Vrativši se na portu Biobia, čekao nas objed, gulaš od divljači s divljim začinima. Nakon toga domaćica nas je savjetovala kako poslije prikupljanja sušiti i obraditi jestive divlje biljke.