Hozzávalók:
1 kg keserűgomba
3-4 gerezd fokhagyma
só
zsír
Elkészítés:
A megtisztított gombát cikkekre vágjuk és kétszer leforrázzuk, majd lecsöpögtetjük. Az erdei gombát mindig leforrázzuk! Ha nincs fokhagymás zsírunk otthon, a fokhagymát a zsírban megsütjük, majd kiszedjük a zsírból a fokhagymacikkeket. A gombát a fokhagymás zsírban megsütjük. Ízlés szerint sózzuk. Punyával kínáljuk.
*Várnai Anna receptje
*Fotó: Fődi Attila
