Április 7-én megrendezett workshopunkon a medvehagyma feldolgozásának lehetőségeivel, tartósításának módjaival ismerkedtek meg a résztvevők. Készítettünk többféle pesztót, tartósítottunk medvehagymát olajban és sóban, kóstoltunk savanyított medvehagyma virágot, medvehagyma bigyót, friss, finom medvehagymás pogácsát és medvehagyma levest is. Mmmm…:)
A medvehagymát jól ismerő és régóta használó helyi termelők mutatták be ezt a sokoldalúan felhasználható növényt, a feldolgozásának praktikáit, hasznos tanácsokkal láttták el a résztvevőket és megosztották legjobb receptjeiket is.
